Новости
День памяти преподобного Варнавы Гефсиманского
19 июля, на следующий день после праздника в честь обретения мощей Преподобного Сергия Радонежского, Церковью празднуется Собор Радонежских святых.
Обретение честных мощей преподобного Сергия, игумена Радонежского
18 июля (5 июля по старому стилю) Церковью установлено молитвенное празднование обретения мощей святого преподобного Сергия, игумена Радонежского и всея России чудотворца.
День памяти святых первоверховных Апостолов Петра и Павла
12 июля (29 июня по старому стилю) Святая Церковь молитвенно празднует день святых славных и всехвальных апостолов Петра и Павла.
Полуфабрикаты
Монастырские полуфабрикаты ручной лепки смело можно назвать по-настоящему домашними.
Тесто, которое мы замешиваем для вареников и пельменей, постное.
Фарш для рыбных пельменей изготавливается из трёх видов рыбы: щуки, трески и горбуши. В него добавляется лук, соль, черный молотый перец.
В составе фарша для кальмаровых пельменей - только перекрученные тушки кальмаров и лук с солью и черным молотым перцем.
Начинку для вареников с творогом, с творогом и укропом мы готовим только из натурального фермерского творога 9-процентной жирности.
В состав рыбных котлет входит три вида рыбы (щука, треска, горбуша), лук репчатый, соль, черный молотый перец.
Состав котлет кальмаровых: кальмары, лук репчатый, крупа манная, соль, черный молотый перец.
В «Монастырской трапезе» вы можете приобрести замороженные монастырские полуфабрикаты ручной лепки:
- пельмени с рыбой
- пельмени с кальмарами
- вареники с капустой
- вареники с картофелем
- вареники с картофелем и грибами
- вареники с вишней
- вареники с творогом
- вареники с творогом и укропом
- котлеты кальмаровые
- котлеты рыбные
- тефтели рыбные
- фрикадельки рыбные
- сырники.